猪肉价格低迷,有人欢喜有人忧!

韶关人大2018-12-10 17:18:01

近期以来,猪肉价格出现大跳水

每公斤20元的价格成为市场常态

有时打折促销甚至低至每公斤14 元


猪肉卖出白菜价


“猪肉优惠了,每公斤只需16元,大家快来买呀!”农贸市场猪肉摊档传来的叫卖声让很多不常买菜的市民惊诧不已。


在很多人的印象中

猪肉的价格鲜有低于

每公斤20元的情况

目前猪肉价格这样“玩跳水”

是不是真的呢?

对市区多个农贸市场及超市走访后,记者了解到,虽然各地肉价有些小差异,但各卖场的猪肉报价基本差不多:上肉每公斤 20 元,瘦肉每公斤 28 元,排骨每公斤40元。由于肉的新鲜程度不同和品质不同,实际上顾客购买时肉价更低。

市民在购买猪肉。王志珍 摄


有时市场为了提高销量而进行优惠促销,上肉甚至低至每公斤14元。并非所有肉类价格都那么亲民,如牛肉每公斤零售价 84 元,鸡肉每公斤零售价 40元。跟这些肉相比,猪肉几乎只有一半的价格。



钟先生

现在猪肉都是卖的白菜价,相比以前,猪肉价格下降了很多,目前一直在低价位徘徊。以前猪肉价格一般为每公斤26元至28元之间,现在一般猪肉都低于20元每公斤。


猪肉价格的下降让天天与菜篮子

打交道的市民得了不少实惠


市民周女士

猪肉是家里最常买的肉类,无肉不成席,我家很多菜都要放点猪肉。这段时间猪肉便宜,买的量也比以前更多了。


肉价“跳水”有人欢喜有人忧!

为什么这么说呢?



肉价跳水让养殖户很受伤


仁化县风顺养殖合作社负责人陈景标:“现在生猪出栏价格为每公斤11.4至11.6 元左右,价格最低时候为每公斤9.6元。这个价格比我们的成本价还低,我们出栏一头猪,每公斤成本约为13至13.6 元,现在养猪真的是赔本赚吆喝。除了一些大型的生猪养殖场,还有很多农民也参与生猪养殖,成为当地合作社的散养户,在生猪行情较好的时候,合作社生猪的数量可以达到2万多头,照这样的形势发展下去,散户会越来越少,最终可能会消失。


市民在超市购买猪肉。王志珍 摄


据介绍,陈景标的养殖场目前生猪的存栏数为3000多头,现在养殖场正处于举步维艰的尴尬境地。养下去亏本,不养也亏本。生猪养殖也像其它农副业一样,从投入到产出需要一个较为漫长的过程。为了降低成本,很多养殖户都是自己饲养母猪来为养猪场供应猪苗,按照母猪长大到产出猪仔、猪仔再成长为猪苗、猪苗再成长为可出栏的肉猪的过程循环养殖。据悉,正是这个漫长的过程,让生猪养殖这艘“大船”一旦开动起来就难于调头。


是什么原因

造成猪肉价格下降?

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全国市场大环境是推手

市农业局畜牧科叶庆强

主要原因还是全国猪肉供应过剩造成的。近段时间,北方养殖户大量增加,生猪出栏量随之大增,导致全国生猪供应量过剩,市场达到饱和,引起了猪肉价格的“跌跌不休。生猪到了出栏时间一定要屠宰的,继续养下去则要亏本,所以价格低也要卖。猪肉价格下降是市场这只无形的“大手”调节的结果,多年来,我国猪肉价格起起伏伏地波动,并呈现一定的周期性,有人将之称为“猪周期”。目前正是“猪周期”的谷底,过了这个谷底期,猪肉价格还会回归正常价格。


来源:韶关发布

编辑:马佳娃

责编:汪露蓉

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