一个青红椒,一个洋葱,几片瘦猪肉,教你做不一样的猪肉卷

三胖厨房2019-01-16 06:46:42

  加菲猫曾经说过一句话“爱情来得快去得也快,只有猪肉卷是永恒的。”可见猪肉卷是加菲猫的心头爱啊!猪肉卷,顾名思义,就是猪肉片卷着各类新鲜蔬菜的一种美食。今天我们就来分享这道令加菲猫“痴心”的猪肉卷。

  食材:瘦猪肉、青红椒、洋葱、盐、料酒、黑胡椒碎、辣椒面

  


  步骤:

  瘦猪肉切薄片。(喜欢吃五花肉的也可以用五花肉)

  


  用肉锤将肉片锤松散了。

  肉片中加入适量盐、料酒、黑胡椒碎,少许辣椒面腌制15分钟左右。

  


  


  青红椒切丝,洋葱切丝。

  


  


  


  


  


  肉片摊平,放入青红椒丝、洋葱丝。

  


  


  


  从肉片一端卷起来,较松散的话可以用牙签固定一下。

  锅内倒油,猪肉卷下油锅煎,肉煎熟后就可以出锅了。

  


  


  如果猪肉卷做的比较大,可以用刀切成小块食用。在吃的时候还可以根据个人口味蘸醋或者是番茄酱。