视频|新员工举报晋江大润发:卖剩的肉换新包装再上架!

晋江东石网2018-11-07 16:23:15

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来源:海峡都市报大泉州 big-qz



日,本报接到网友报料称,晋江大润发超市将前一天没卖完的肉,进行重新包装,再上架销售。这名网友称,自己手上有视频为证,并已于几天前发布在新浪微博等媒体平台上。

报料
新员工拍视频上网举报
在网友@资讯凤凰网 的微博上,海都记者看到,从6月11日起,就开始出现有关晋江大润发的视频。6月12日、13日则先后发布“晋江大润发销售过期肉”、“晋江大润发过期肉第二季”的视频,引发网友关注。
昨天中午,海都记者与该网友取得联系。据她称,这两段视频是她本人在晋江大润发超市内录制的,录制时间是5月28日早上6点多。该网友称,自己是大润发新招的员工,5月28日是自己上班第二天,自己在肉类区学习,没想到却看到超市员工将前一日没卖完的肉进行重新包装的过程,就偷偷录了下来。“他们把前一天卖剩下的肉类,包装撕掉,变味严重的就扔掉,其他的重新包装打当天的日期。”
该网友说,录这两段视频曝光,是觉得企业做这种事挺没良心,曝光他们是给消费者一个说法。

视频
撕掉旧标签,重新包保鲜膜
撕掉旧保鲜膜
闻闻是否变味
问题肉扔掉
重新包装
该网友还将原始视频提供给记者,共两段,时长分别为3分47秒、2分1秒。记者在第一段视频里看到,一名女员工从购物篮里取出一盒盒配菜,把外面的保鲜膜和标签撕掉后,有的放操作台上,有的则放在台下。镜头里出现的一盒“大众健体汤”,包装日期为2015年5月27日,保质日期也为2015年5月27日,标签下方印着“晋江市大润发购物广场”。只见配菜多种多样,大多为肉类、排骨搭配蔬菜等。其间,这位员工曾两次拿起盒子里的肉,放到鼻子边闻了一下,再放在台子上。视频快结尾时,她又从旁边抱过来一个装满配菜的购物篮。
而在第二段视频中,操作台上已经摆了不少撕掉包装的配菜,这名员工拿过去重新上保鲜膜。一些配菜撕掉包装后,她还用手按住盒子里的肉和菜,把里面的水挤出来倒掉。在视频开头,这名员工曾说“这个是昨天的,所以要用袋子装起来,不能让人家看到”。

超市
员工个人行为,公司不知情
报料网友称,自己拍摄的门店是位于晋江湖光西路的大润发门店。
昨天下午,海都记者前往当事的这家大润发门店。据了解,视频中涉及的“配菜”等产品,原本是放置于肉类冷藏区进行销售。不过,记者在现场看到,这家超市目前没有销售“配菜”,相关区域内摆放着包装好的海蜇丝等产品。
康成投资(中国)有限公司晋江润德商业有限公司华南区晋江店总经理陆锋告诉记者,从视频上来看,拍摄场景确实是这家门店的操作间,视频上的员工是店内专门做配菜的员工。
陆锋介绍,对于肉类、蔬菜进行搭配的这种配菜,尽管目前国家法律没有明确规定保质期,但公司内部规定是一天(24小时)。他称,正常情况下,如果包装当天没有卖完,超过这个保质期,在打烊时一般是做报废处理。换句话说,在实际操作中,只要24小时内没有销售出的配菜,按规定都应报废。
那么,为何会出现视频中,撕掉外包装和包装日期、保质期,对配菜进行重新包装的情况呢?陆锋回应称,这是员工的违规行为,公司肯定不知情。“公司肯定不知道!”陆锋表示,目前除停止销售配菜外,所有涉及的人员都在接受调查。
公司不知情,超市员工擅自将过了保质期的产品进行重新包装,为何做出这样的行为?对于这样的疑问,超市方面只强调不知情,称也在等待部门的调查结果。

部门
正在调查,超市或涉嫌欺诈
昨日,晋江青阳食药监所所长陈俊达告诉记者,目前,针对举报情况,青阳食药监所介入调查,已联系大润发超市涉及此事的多名相关人士进行调查,做笔录等。

陈所长告诉记者,近年来,超市对榴莲、菠萝蜜等水果,以及蔬菜、肉类等进行包装销售,包装上一般会打上包装日期、保质日期等信息,这属于食用农产品在销售过程中的一种服务。不过,从专业角度上来说,这些产品并不算预包装食品,没有明确规定保质期。

陈所长介绍,在日常监管上,对于肉类等产品,执法部门一般是通过抽检、监督,通过检验其感官性状等是否腐败变质来衡量质量。至于一块肉或者一块榴莲,到底是什么时候包装的,实际操作上很难认定。

“不过,如果真像视频里那样,把前一天卖剩的肉类等进行再包装,变成今天才上架的,那就涉嫌欺诈消费者。”陈所长说,如果最终查实超市有欺诈消费者的行为,将依据新消法等相关法律对商家进行处罚。


海都记者 李秋云 陈紫玄
海都融合编辑部