元墩镇举办生鲜猪肉经营户食品安全知识培训会

勉县文化广电局2019-01-15 15:24:45

端午节即将到来之际,为切实加强监管、保障生鲜猪肉食品安全,元墩镇组织召开了食品安全暨生鲜猪肉经营户培训会,对食品安全协管员及生鲜猪肉经营户共计30余人进行了培训。邀请县畜牧中心、县动物卫生监督所、派出所及农业综合服务站的负责同志参会指导。

培训会上,组织学习了《陕西省生鲜肉经营质量安全监管指导意见(试行)》,辅导人员通过案例式教学的方法、通俗易懂的语言将法律条文对经营户们进行解读,从生猪屠宰、生鲜猪肉销售的申报备案与管理、生鲜猪肉上市销售“两章两证”的基本要求和工作程序等方面做了指导。并就新《中华人民共和国食品安全法》有关条款做了讲解。会上,对当前食品药品安全工作进行再部署,要求辖区内生鲜猪肉经营户严格履行备案申报制度,严格落实检验检疫制度。

下一步,元墩镇还将加强对生鲜猪肉屠宰加工、流通等环节的监督检查,同时加大对农贸市场、冷库等场所的检查力度,对不符合食品安全标准的生鲜猪肉及肉制品,依法严厉查处,确保全镇人民吃上"放心肉",过上“安心节”。

图文:芮虎 唐凯


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