【热点】"二师兄"一飞冲天:一年涨六成!猪肉价格是咋啦?

央视财经2019-01-11 05:41:27

【“二师兄”一飞冲天:猪价创历史新高 养一头猪赚800元】今年元旦开始,全国多地猪价就启动了飞行模式。3月22号,瘦肉型生猪出栏价格更是达到19.79元/公斤,突破2011年6月的历史最高点,同比上涨幅度超过60%。 猪价上涨破纪录,养猪的利润也同样刷新了历史,养一头猪平均利润达到近800元,市场上的小猪仔更是一猪难求。



猪价创历史新高 同比上涨超六成



每年的春节过后的一两个月是猪肉消费淡季,但今年,不仅零售市场上的猪肉价格小幅反弹,生猪市场的猪价更是一路上涨。



进入三月,周涨幅超过10%,同比涨幅更是超过60%,已经突破2011年6月的历史最高点。 




今年元旦开始,全国多地猪价就启动了飞行模式。中国生猪预警网的数据显示,3月22号,瘦肉型生猪出栏价格更是达到19.79元/公斤,突破2011年6月的历史最高点,而去年同期瘦肉型生猪出栏的价格还不到10元每公斤,同比上涨幅度超过60%。 




中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:从周期性的最低点涨到周期性的最高点,只用了一年时间,这是在历史上非常的罕见,可能这个价格还有上涨空间,这个纪录还有可能会进一步的刷新。 


养猪利润翻倍 市场一猪难求



猪价上涨破纪录,养猪的利润也同样刷新了历史,近日,国家发展改革委发布了猪粮比黄色预警,9.13:1的比价远高出6:1的盈亏平衡点。



而市场机构卓创资讯最新的数据显示,今年3月第四周猪料比价为8.43:1,养一头猪平均利润达到近800元,市场上的小猪仔更是一猪难求。 




安徽凤阳的养猪户张军,这几天累得够呛,每天除了要料理猪场,还要接待一波一波买小猪的猪场老板。 




张军的养猪场不大,养殖规模不到一百头,但由于母猪占比高,下的小猪仔除了满足自己养殖外,还能多余出来一部分卖给专门育肥的猪场。这些日子生猪市场行情好,不少猪场都开始集中补栏,而他这个小猪场也成了香饽饽。 




记者在调查中了解到,现在市场上一头40斤重的小猪,价格在去年不到300块钱,现在至少在1000元以上,虽然价格翻了几倍,但还是供不应求。 




正在四处打电话买猪仔的老王是一家养猪场的老板,由于前几年生猪市场行情不好,空栏近两年,尽管从几个月前开始补栏,但1500头规模的猪场还是空了三分之一。 


多重因素叠加导致猪价高涨


小猪仔供不应求,市场上生猪价格持续走高的背后究竟是什么原因呢?这一轮猪价会涨到什么时候? 


记者了解到,我国生猪市场从2013年开始到2015年上半年,经历了累计长达21个月的亏损。 




养猪户 张军:那我不能提,伤心的往事。那时候,只要卖就是贴钱,只要卖就是贴钱,要么你不卖。




中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:2014年卖出一头猪,就相当于要亏损400块钱左右。


数据显示,2013年我国母猪存栏量超过5000万头,而农业部的最新数据显示,截止今年2月,能繁母猪存栏已下降至3760万头,而后备母猪的补栏量从2015年年底才有所增加。此外,2015年底至2016年初的几波寒潮以及疫情等因素的影响下,仔猪死亡率有所攀升,这使本来产能减少的生猪市场雪上加霜。 




中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:我们的产能已经非常低了,小猪成活率又这么低,所以就出现了这种,现在肥猪供应不上,没有肥猪了,价格就出现大幅上涨。


农业部数据显示,今年2月份能繁母猪存栏速度开始加快,同比增长7%。业内人士提醒,发生大面积集中补栏,会给未来猪价下跌埋下伏笔,而过山车一样的猪价波动曾经几次出现。 




记者调查了解到,小猪至少要饲养半年才能出栏,大概需要八九百块钱的饲料,以现在超过1000块钱的价格补栏,出栏时每斤的成本就已经突破了9块钱。 


中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:猪价要达到10块钱就是历史最高点,他一头猪才赚一百多块钱。万一下跌,跌到了8块多呢?他就要赔了。




由于市场上小猪利润翻倍,也有不少养猪户开始大量补栏母猪,业内人士告诉记者,目前绝大部分母猪场的标准体重母猪,已经卖脱销了。按照目前的这种速度只需要大半年,母猪就会出现过剩。 


中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:七八月份,可能就会出现两三个月左右的回调,下跌,跌幅超过15%左右。呈现一种过山车似的这种剧烈波动,这就是我们所说的这种猪周期,过山车式的猪周期嘛,比股市波动还要大。

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来源:央视财经(ID:cctvyscj)

本文编辑:张宁、姜美羊


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