植宝南美放山猪:就为了让城里人吃上放心的猪肉~

董叔家2018-12-05 13:14:17

为什么放山猪的猪肉会更好吃?

许多人解释这个问题,从猪的品种上找答案。

土猪和新品种的猪肉质是完全不一样的。

而尤为重要的是,猪吃什么,在哪里生活。

民以食为天,中国人爱吃猪肉,往往也对猪肉有着更高的追求。

在饲料猪遍地的今天,放山猪、土猪便“金贵”了起来。

然而许多人也并不清楚饲料猪、土猪、放山猪的区别。

如若说到养猪,许多人想到的是成排的猪圈、肥胖的肉猪和连槽的饲料猪食。

这样养猪,即便是土猪品种,养出来的猪却脂肪层叠,肉质松软,算不上上品。

然而也有一些农业从业者做过实验,将新品种猪放逐山野,让他们自由成长,到了宰杀季节,这些猪的猪肉也变得紧实、鲜美。


放逐于山野的猪,我们便称之为放山猪。

土猪+放山养殖

才能获得真正的好猪肉

经过人类几千年的驯化和改良,猪的品种已经成千上万。在中国,土猪往往指的是那些没有经过杂交配种的传统猪。这些猪四肢发达,体格健硕,不见得很肥胖,肉质却十分鲜美,能够在山林泉水中自由穿行,吃野草、饮泉水,晒太阳。放山猪——也叫走山猪,便是通过这样的环境成长起来的。

适合饲养放山猪的环境,往往是人迹稀少的山区,林泉之间,猪可以自由地奔跑、撒欢、吃草。过着“与世隔绝”的生活。

没有环境污染,没有猪圈的囚困,没有人工的饲料添加,这样养出来的猪,才能“心情舒畅”、“心宽体胖”。

为都市人群提供放心的猪肉,一直都是植宝农业的宗旨,也是董叔的最大心愿,农业产业化的今天,我们采用科学与传统相结合的方式,让原本只能在猪圈里“黯度余生”的猪回到山野,在山林之间自由成长。

南美拉祜族乡山脉延绵纵横,山间多溪涧,最适宜土猪、放山猪的饲养。而董叔家的放山猪,也正是在这样的地方自由成长。

偶尔在路边河边,仍然能看到不少放山猪的出没,只有让猪在这样的环境里,它们才能动起来、跑起来,从而长得更加结实、健壮。

比起圈养的猪,放山猪身体更加健康,它们的“胖”往往都是结实的肌肉,而非单纯的脂肪。

到了屠宰季节,猪肉品质一看便知,放山猪猪肉紧实有力,做菜、炖汤都是最好的肉食。

刚剃下的猪肝,色泽纯正,形状均匀,说明这头猪身体健康。

近看猪肉,肉层分明,没有过多的脂肪,也非饲料精催的瘦肉猪。肉质匀称。

董叔家的南美放山猪肉一经推出,便获得广大临沧市民们的喜爱。

不忘初心,坚持原生态纯天然的健康食材。才是董叔家的初衷。在饲料猪横行的今天,我们希望为更多人提供最优质的猪肉!

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