猪肉也分三六九等 “高大上”的黑猪就是不一般

和沐生活2019-01-09 14:03:57
 

    黑

猪肉

生活条件的提高并不意味着生活质量的提高,健康才是千金难换。在猪肉市场早已普遍使用生长激素的今天,消费者对于健康食物的需求发生了巨大变化,以往被视为价格过高的黑猪肉,现在越来越频繁的出现在百姓餐桌上。

安徽省安庆市望江县嘉联农场位于望江县太慈镇桃岭村。农场土地面积七十亩,地理位置优越,环境良好。农场主打以黑猪肉为首的绿色无公害农畜产品。将仔猪按照传统的圈养和放养方式养殖。以大豆、玉米、麸皮、红薯和青菜、青草为主食,按照科学比例搭配而成,完全杜绝了在其食料中添加人工合成生长物质的情况。为了提高肉质的密度和弹性,减少多余的脂肪,每天还适量的增加猪只在户外的运动量,因此农场的黑猪肉吃起来肉质细腻、有弹性,而且不油腻。


“吃”篇——这猪吃得咋比人都好?



猪吃纯粮、玉米这令很多人感到不可思议,甚至有人质疑是不是在造噱头。但在望江县嘉联农场,那些黑猪确实都在吃纯粮和玉米。农场负责人说,因黑猪猪种珍贵,故饲料往往选取优质纯粮系列产品,如玉米、豆粕、麸皮、稻糠等,绝不添加任何违禁药物;基地内还设有“中药配药室”,储有党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40余种中药材,令生产出的猪肉中不仅无抗生素等药物残留,而且含有一些对人体有益的重要成分,彻底从源头避开生猪饲料添加激素、瘦肉精、抗生素等的问题,保证黑猪肉肉质的新鲜健康,常食用可能提高免疫力,降血压、降胆固醇,同时抗癌、抗氧化、保肝护肝,对人体非常有益。


“睡”篇——一年四季睡软床的贵族猪



因为黑猪是在林间散养,所以睡得是发酵床,这是按比例,铺上秸秆、锯末、稻壳等加有益菌发酵组成的,厚度约50-80cm,猪睡在上面,一年四季几乎恒温。可以说,这种发酵床是目前为止最先进、最科学的福利养猪技术,能够确保猪肉肉质优良。


 “玩”篇——跳水、游泳,每天健身




嘉联农场设有多个跳水台,有3米的、5米的,黑猪们争相一跳而下,场面可谓壮观。千万不要担心它们会溺水哦,事实上,一个个可是游泳高手呢!你看那些猪们,泳姿优美、技术娴熟。除了跳水和游泳,这些黑猪们还会跨栏、钻圈、拉车等,真是比人类的儿童还会玩呢!


跳水、游泳、跨栏等运动能使黑猪消耗脂肪,提高瘦肉率,增强肌纤维韧性,使肉紧实细腻、营养丰富,并呈现出肉色鲜红、弹性强、醇香可口等优势。


 

绝佳的肉质,上好的口感,令黑猪肉不用复杂的做法,无论是炖、炒、烤、涮、蒸都散发出特有的肉香味,堪称“一家炖肉香一条街”。


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看到如此高大上的贵族黑猪,你是否想尝尝鲜、品品味呢?现在,望江县嘉联农场已经在和沐生活平台入驻啦,即刻下单,就能品尝由农场直接发售的新鲜黑猪肉,价格公道,味道醇正,你还在等什么?


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