【人造肉】人造猪肉即将上市,你知道吗?

海硒小镇2019-06-24 15:57:41

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香港公司旗下的Right Treat研发推出了新型的猪肉Omnipork,这是一种植物猪肉,由豌豆,非转基因大豆,冬菇和米制作而成,含有大量人体需要的氨基酸,口感和质感与猪肉非常接近,鲜嫩多汁,无激素,无抗生素,不含胆固醇。

等到下个月,Omnipork将会做成菜式向大众供应,主要在香港的米其林一星餐厅,香港万豪酒店,零售的人造猪肉将会在今年秋季推出市场。对于人造猪肉,有些消费者还是很感兴趣的,希望尽快在大陆吃到人造猪肉,相关人士预测在年底前可能进入大陆市场。

中国人每年要消费7亿头猪,这些消费占到国民日常生活很大比例,但是不一定能接受人造猪肉。大家主要在意的是食品安全,虽然注明是非转基因大豆,并且不含激素,但是明显并没有打消人们的疑虑。

据数据分析,越来越多的人开始减少肉类消费,转向其他更健康的食品,年轻人也会更多的考虑食物的来源,动物的生活福利,养殖场对环境的影响等,这都可能促进其他肉类的替代品出现。加微养猪学信技术,养猪了解行情,养猪提前获知政策价格,养猪适度增减存栏,养猪再无忧虑还等什么,六万多养殖户都已经加了。


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来源:首席畜牧师 2018-05-19 22:11:14