爱吃猪肉的一定要看!猪也要讲出身!如何挑出最好的猪肉!

2018-12-05 16:51:30
五星大厨独家秘方

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《西游记》里的猪八戒因为好吃懒做,不及孙悟空神通广大,成了西天取经队伍里打酱油的“猪队友”,但是今天杜掌门要带大家拜访的猪是“猪”中豪杰


为什么说是豪杰呢?因为这些猪都有自己的“独门绝技”,如果猪八戒能会这些,那一路披襟斩棘降妖除魔的可就是二师兄猪八戒了

 

力大无穷

 

在广西瑶山,有这样一群黑猪,看起来温顺可爱,但是力大无穷。力气能有多大呢?凭借着肉身就能冲破竹木栅栏。


更加夸张的是,黑猪集合成群,就连铁丝网和碗口粗的竹子做成的栅栏也能瞬间冲破


猪八戒要是有这样的“神力”,和孙悟空比起来也不会逊色吧?

 

龙腾虎跃


在吉林,有这样一群黑猪,它们的特点是身手矫健。一身腱子肉不说,反应还特别灵敏。在吉林的山林里,饲养员要是想要抓住这群黑猪那可得费一番功夫,通常是花了一番功夫,连根猪毛都没碰着,就算拿着网也网不住。




终于揪到了猪尾巴,眼看着要抓住了猪,却被猪拖着摔倒在地。

 

猪八戒要是有吉林黑猪这两下,也不会轻易被妖怪捉住了吧?

  

浪里白条

猪八戒原本水性就不差,在保定,有一群黑猪称得上是浪里白条,水性极好。

为什么?

因为这些黑猪能跳水能游泳


别看这黑猪的腿又短又粗,跳起水来一点都不含糊,助跑,起跳,在半空划出一道优美的弧线,最后完美入水,入水之后还要绕泳池游一圈。

 


保定的黑猪除了水性好,每天还坚持长跑,要跑商四五公里才算完成一天的运动量。

 

百毒不侵

 

在华北的野山猪更是有自己的法宝:百毒不侵。这里的野山猪能捕猎各种有毒的猎物,是的你没有猜错,毒蛇


野山猪吃毒蛇但是自己不会中毒是因为毒素会在肠胃中被代谢,不会被吸收。但是被毒蛇咬伤却会致命死亡。


除了吃毒蛇,癞蛤蟆、蜈蚣、蝎子也不在话下,这样的野山猪够生猛吧?


日行千里

 

在海南,有一种跑得飞快的五脚猪,速度简直赶得上孙悟空的筋斗云,跑得最快的时候速度能达到60公里每小时。


可是着五脚猪能跑这么快是为什么呢?难道真的是因为它有五条腿吗?

并不是


因为它们腿短嘴长,经常低头寻找食物,所以垂在地上的嘴自成一条腿,从背面看好像长了五条腿。虽然五脚猪只有四条腿,但是它们野生也长,跑起来可是真的快


所谓是“英雄所见略同”,这些身怀绝技的猪都有一个共同点:肉质紧实细嫩。因为它们吃得健康,运动充足。这样的极品猪肉究竟能做出什么样的极品菜肴呢?更多精彩尽在本周日21点17分,我们《食尚大转盘》不见不散!


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