天呐:从超市买了个块猪肉,切开一看吐了!@六安人速看……

六安市民网2018-12-05 17:39:54

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最近“一块猪肉”刷爆了朋友圈!

六安人速看!


太恶心了!

食品安全不容忽视,一定严查曝光

提醒每位朋友,警惕,再警惕!


如何挑选一块好猪肉


一、挑选不肥不瘦的猪肉

  过肥的我们都不爱吃,过瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好合适,凡事过犹不及,猪肉也一样,这也暗合了中国人的“中庸之道”。



二、如果实在不喜欢吃肥肉

  那么也最好要选择现场分割的全瘦肉,因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉,脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀,外表微干或微湿润。用手指按一按,凹陷能迅速恢复。



三、看表皮

  这也是为什么要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉,猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的,多半是母猪肉。



四、看肌肉

  肌肉之间有淤血的,多半是屠宰之前就死亡的,是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的,多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的,注水肉的可能性大,拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。



五、闻

  新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。

六安的朋友们,赶快告诉家人和朋友,

买猪肉一定要好好挑选!


如果你觉得小编说的有道理

就让你更多的朋友们看到吧


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