是有多大的魅力能让一大堆食肉族们蜂拥?

Want生活2019-01-09 15:30:12


刚过完年出动觅食

发现大武昌有这样一家店

引发不少食肉兽们的轻微不适

主要表现在:

①血脉偾张,口水横流

②不知饱足,停不下来

③泪流满面,边吃边哭


这家店精选上等黑毛牛肉

还有恩施的土猪肉

不论是原汁原味,还是腌制特调

都吃到停不下筷子



烤盘选用韩国进口天然大理石板

保热程度非常高

用猪肉清洁烤盘真不是店家太任性

想要吃的健康,每一步都要做好





最受欢迎的烤肉套餐

一头牛最美味的部分都在这里了


特级雪花肉


当小分队不顾斯文,一定是遇到了韩式烤肉,为什么?

吃肉不积极,脑壳有问题!



根据小分队的品尝,首先推荐的必须是这特级雪花肉。红白相间的纹理,每一片都大小均匀,看得出来店家对肉的挑剔,怕不是处女座的吧!


高温烤制下,雪花牛肉的油脂逐渐冒出,滋滋作响,闻起来口水直流。顺便一提,这里的烤肉全由店内服务人员代劳,简直是懒癌患者们的巨大福音。不用自己动手就能吃到烤肉,体验感不要太棒!



顶级鲜牛排肉


顶级鲜牛排,乍眼一看和雪花很像,仔细观察红色的比例更多一些。



在烤制的时候肉汁很好的被锁在了肉里,慢慢被肉充分的吸收后,吃起来更加鲜嫩多汁。



排骨肉


没经过腌制的排骨肉,香得很霸道!嫩而有嚼劲的口感,给了吃货们致命的一招。



早已被切成小块的排骨肉直接放在烤盘上,不需要多长时间就能翻面。骨头周边的肉肉质偏瘦,吃起来特别带感。



顶级上脑


刚听到“上脑”二字的时候完全云里雾里,还以为要端上来一盘牛脑花...没文化的小分队,真可怕!如果你经常去超市牛肉区转悠,对“上脑”这个名字一定不会陌生。



牛上脑肉属于牛肩颈部位,前端与运动较多的牛颈相连,肉质相对精瘦,但是仍有大理石花纹沉积。



小分队品尝的这盘上脑肉,肥瘦交错比例均匀,烤制出的油花相当漂亮,特别是带点肥的部分,吃起来更加细嫩多汁。



安肠肉


烤制出来的安肠肉,牛肉的味道相较于其他部位会略微重一丢丢。虽然完全不觉得腥,但是第一次吃的小仙女们可能会不太习惯。



安肠肉入口格外有韧劲儿,蘸上适量的佐料,别有风味。



有没有感受到这撑爆屏幕的一击?食肉兽们最幸福的时刻莫过于此啊~~



难以承受的肉弹暴击

努力减肥却被TA打败了


调味牛五花肉


调味牛五花肉这个必须打call,首先颜值上就让人想先下手为强!



小分队喜欢一次性把所有的肉整整齐齐的铺在盘子上,经过独家的调味腌制,五花肉烤出的香味让人食指大动。



烤到带点焦香的时候,五花肉状态最佳。金黄酥软有嚼劲,肥肉一抿就化掉了!



鲜五花肉


牛五花惹人爱,猪五花同样是万人迷,这里的鲜五花肉全部是老板和厨师精心挑选的恩施土猪肉。



猪五花的味道可以说十分独特了,烤之前肉眼看不出来,但是烤完后才发现:特别有嚼劲!还有微微的熏肉的味道,肥肉的部分不多,吃起来完全不腻。小分队顿感以前吃的都是“假猪肉”啊...




如果觉得吃了太多肉心中略感罪恶的话,可以把韩式小菜和五花肉一起垫在生菜上面。



当小菜的汁液渗透进五花肉里头,再包裹住一口闷,过瘾又解腻!



猪颈肉


本来小分队的肚子已经撑到极致,但是看到最后一盘猪颈肉的时候,说好放下筷子的几人又流出了口水,毕竟是韩式烤肉的头牌,怎么烤都不会老!



每一块都油汪汪的,这小样太勾人了!肉质本身略带甜味,不蘸酱料吃起来也很OK!



辣鸡爪&石锅拌饭&南瓜粥


这里的小吃主食也不要太地道!走心邀请你们来试试辣鸡爪,吃第一口的时候小分队不以为然,当啃完整根鸡爪的时候,小分队的队员们个个泪流满面!真的太辣了,你们敢不敢来挑战一下?



就着这满桌的肉,必须还要拍一碗饭才到位。刚端上来的石锅饭还在噼里啪啦响呢!



倒上韩式甜辣酱,搅拌均匀,舀一大勺全包在嘴里,烫嘴但十分满足。



如果实在吃不下一大碗拌饭又想来点主食垫垫胃,小菜组合里的南瓜粥可以说无敌了。这里的南瓜粥选用了口感更甜的海南金瓜,用搅拌机打碎,再添加些稀奶油,美味又养胃。



吃正宗的韩式烤肉,当然要配上进口的韩国酒。别看果酒度数不高,酸酸甜甜的就觉得是小儿科,但后劲还是有的,小仙女们慢点喝哦~



经过小分队实测,这家店的味道堪称烤肉界的LV,而价格简直是HM的水准了,至于环境嘛,工业风的装修明亮简单又有品味。



墙上五颜六色的涂鸦俏皮得不行,简直按捺不住心中迫切想要自拍的洪荒之力!




好肉好菜好酒还有好福利

还不行动起来?


店铺名片


店铺名称
炙尊石板烤肉

人均
81元

营业时间
周一至周日 10:00-22:00 

联系电话
027-87671777

店铺地址
石牌岭路288号岭上府4号楼3号商铺