推介【澎友系列-马鲛猪肉鱼丸】

澎友生鲜2018-10-09 23:24:27



马鲛猪肉鱼丸


用新鲜的马鲛鱼肉和猪肉配制而成,马鲛鱼肉多刺少,肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,物美价廉,民间有:“山上鹧鸪嶂,海里马鲛鲳”的赞誉。



马鲛猪肉鱼丸注重选料和制作工艺,以优质马鲛鱼为主料,加适量食盐捣成鱼泥,加入淀粉、冬菜等搅匀,制作而成。



其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,宴席菜和家常菜均可适用。




吃法丰富:涮火锅、油炸、烧烤、煮汤

想怎么吃就怎么吃


美食厨房

推荐大家几款简单的烹饪方式

紫菜马鲛猪肉鱼丸汤制作方法步骤:

1、紫菜泡发,鱼丸切十字花刀,小葱切末

2、锅内放入少许的食用油,把葱白爆香,加入开水煮滚,放入马鲛猪肉鱼丸煮透,加入适量的盐、糖、味极鲜等调味料提鲜;

3、放入泡发好的紫菜,大火煮滚,放入葱花即可;


清炒马鲛猪肉鱼丸片】制作方法步骤:

1、马鲛猪肉鱼丸解冻切片;

2、热锅下适量食用油,加入葱花、蒜蓉爆香;

3、加入鱼丸片爆炒变色,调入生抽,鸡精等调味料后即可上盘。




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