猪肉的新鲜做法,招待客人倍有面子

大厨教你做菜绝招2018-11-14 07:28:40



所需食材:猪肉、葱、姜、白糖、醋、料酒、盐、面粉、鸡蛋。



先将猪肉从中间切开,在切成片



再将猪肉用刀背敲软方便入味儿



葱切段,姜拍碎放入碗中加入料酒,用手捏出葱姜汁



将葱姜汁倒入猪肉里,加入适量的盐,抓均



准备适量的面粉



将鸡蛋打入面粉中,搅拌成面糊



倒入腌制好的猪肉,均匀裹上面糊



锅里倒入油,烧制五成热,放入猪肉



小火炸至表面微黄,捞出



油再次加热至高温,倒入猪肉复炸,炸至金黄色捞出滤油



锅里倒入适量的油,倒入适量的白糖



小火不停翻炒至成糖浆,倒入适量的料酒,适量香醋,搅拌均匀



倒入炸好的猪肉,加入适量的淀粉



翻炒至均匀裹上糖醋汁



装盘撒上适量的芝麻即可。



 ↓你一定要往下看↓ 

点一下图片,免费查看内容!



提示: 点击上面图片 ,即可免费查看精彩内容。