家常猪肉丸子汤的做法

广东美食菜谱2018-11-07 14:37:42

猪肉丸子汤食材介绍

猪肉适量,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,白胡椒粉适量,鸡蛋适量,生粉适量,香油适量,枸杞子适量,蚝油适量,清水适量,


猪肉丸子汤的做法步骤

1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

2、剁好的肉泥放入盆中加盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,香油,鸡蛋,生粉,白胡椒粉,清水

3、葱末

4、姜末

5、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀,肉馅完成

6、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了

7、改中火盖上锅盖烧开

8、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了,尝尝汤的咸味适量加盐,加白胡椒粉,点几滴香油调味儿即可出锅

9、装碗撒葱花,放枸杞子,猪肉丸子汤请大家参考!

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