大锅“猪肉饭”又将卷土重来,吃货们,你们准备好了吗?

柴古唐斯2018-11-09 14:54:13

相信参加过去年“柴古唐斯”(九峰)越野赛的各种筒子们一定不会忘记下面这个:

⚡️(一声巨响,“猪肉饭”隆重登场)⚡️


对,今天大家随老板娘去了解下让很多选手念念不忘、辗转反侧、梦寐以求的“猪肉饭饭”。


“猪肉饭”是台州区域内较有代表性的主食之一,因其饭中有肉味,肉中有饭香,不少台州人请外地朋友吃饭时,都会骄傲地点上一份“猪肉饭”以示感情深厚。其中以土灶做出来的铁锅猪肉饭尤其口感上乘。米,精选的优质早稻米,做成饭后有股淡淡的稻米馨香;猪肉,乡下家养大肥猪,好的饲料培养出优质的猪肉,大火的翻炒,会令肉质鲜嫩可口,跟米饭完美的融合;板栗,秋天大自然的馈赠,颗颗饱满金黄,甜中带香,炒到绵而不烂,一口咬下,嗯~ 满足写在脸上。最后当然还有香菇——脱水过程中自动转化出来的具有强烈鲜味的大量鸟苷酸盐。另外还有芋艿等多种食材在厨师的依次加入后完美的搭配,恰到好处,味道丰厚,口感细腻。 吃完满满的一碗猪肉饭之后,除了让你享受满足的饱腹感之外,齿间留香,让人回味无穷…


今年的补给站仍会有这项现场烧制的特色补给!