小憩时光 蜜汁猪肉脯

美食教主2018-12-05 17:35:49

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偷   偷   告   诉   

吃   饱   的   人     不   进   去


◆ 蜜 汁 猪 肉 脯 ◆




◆ 用 料 ◆


猪里脊/猪后腿肉 1斤

酱油            适量

盐              适量

白糖            适量

胡椒粉          适量

芝麻            适量

蜂蜜            适量

鱼露            适量


◆ 做 法 ◆


1、准备好材料




2、猪肉剁成肉泥。加盐,白糖,黑胡椒搅拌均匀。(可以偷懒从市场直接买绞好的猪肉泥)




3、加生抽,老抽,鱼露一起搅拌上劲,多搅拌一会




4、锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油,350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。




5、用擀面杖擀厚薄均匀的片




6、取下保鲜膜,蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上,撒芝麻




7、烤箱预热,180度,中层20分钟




8、拿出来倒扣在烤网上,刷一层蜂蜜水,撒芝麻,继续烤20分钟。烤到干松状态即可




9、烤好后还是软的,放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可








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『 芒 果 班 戟 』