莫乱传了,也莫信了,猪肉里哪来“虫”嘛! 那些所谓的“虫”其实就是猪的血管或结缔组织……

黔江邻里2018-12-29 05:26:12


互 联 网 邻 里 生 活 圈


邻里·大事件】


那些所谓的“虫”其实就是猪的血管或结缔组织,对人体无害

近日,一段“黔江佳惠超市出大事了,猪肉里面有虫、监管部门在干嘛”的视频在微信圈疯传。黔江区畜牧局动物卫生监督所、黔江区食药监局工作人员昨天上午到佳惠超市现场抽检,其结果是:视频中那根长长的“筋”根本就不是什么虫,其实就是一根血管而已。


“猪肉有虫”

在现场,黔江区畜牧局动物卫生监督所、黔江区食药监局工作人员与小编一起,认真观看了“猪肉有虫”的那段视频。在整个一段长达6分31秒的视频中,一张佳惠超市的购物小票和几块猪肉,不停的回放,而且还配上了类似猪叫的声音。一只手从猪肉里拉出类似一根“筋”的条状物,然后又放下。整段视频中无任何文字说明,也无语音说明。随后,超市售货员找来了一块与视频中同样部位的猪肉接受抽检。随后,抽检人员非常轻松地就从肉里拉出一条与视频中一模一样的“虫子”。抽检人员用专用设备对“虫子”进行破剪。结果发现,“虫子”里既没有任何脏器,也没有其它任何组织,破开后就是血管壁,可以摊开。超市工作人员表示,他们的猪肉都是从正规屠宰场进的,没有‘双章两证’(肉品品质检验合格印章、动物产品检疫验讫合格印章以及动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)的猪肉,根本就进不了超市。





“这是谣言”

现场抽检人员表示,如果说是所谓的“钩虫”,那也只能是寄生于猪的肠道内,不会出现在肌肉和脂肪组织里。“猪肉有虫”的说法毫无科学根据,这段视频可以判定是谣言。另外,“目前全世界都还没有发现‘高温都煮不死’的寄生虫,一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活了。”那些所谓的“虫”其实就是猪的血管、神经、肌腱或结缔组织,对人体无害






“双章两证”

猪肉中的寄生虫主要有两种:囊虫和旋毛虫。囊虫肉眼可见,只有黄豆那么大,是一个个囊泡,也就是常说的“米猪肉”,一般只有北方地区的猪才会有,而旋毛虫肉眼根本无法看见。此外,只要是进入定点屠宰场屠宰的生猪,都必须100%经过检疫人员检疫,出具检疫证明即“双章两证”肉品品质检验合格印章、动物产品检疫验讫合格印章以及动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明后方可上市销售,一旦发现问题,会立即对猪肉进行无害化处理。





“如果发现没有‘双章两证’的上市猪肉,市民可以拨打79223579(区畜牧局),79223028(区食药监局)进行举报。”





同时,从今天开始,小编的工资会和赞挂钩,

一赞一分,求!!!打!!!赏!!!




扫码进入喇叭团,团购更简单。



免责声明

本号所载内容来源于互联网等公开渠道,我们对文中观点保持中立,仅供参考、交流之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有,如有侵权,请联系删除。