给她100个孩子,她能让每一个都乖乖吃饭

孩子王官方2018-12-18 14:52:44

—— 5.27-6.4即将引爆,敬请期待 ——

我叫钱芸娜,

是一名食物造型师,

2013年参加《顶级厨师》第二季,获得6强。

同时,我也是两个女儿的妈妈,

对美的直觉加上母亲的身份,

我对食物的色香味形,有着特别的执着。


我会花大量时间研究

怎么让孩子吃得健康,吃得开心。

女儿喜欢的卡通人物,

比如小猪佩奇、小羊肖恩等

都被我做成了好吃又好看的食物。

孩子们看到之后,发出“哇”一声感叹,

感觉再多的付出都值得!

早餐

早餐灵感来自小女儿最爱的小猪佩奇。

用吐司面包做底,再盖上培根。


小猪的眼睛是蛋白和紫菜做的,

需要用吸管和造型剪小心剪出。

佩奇身体是红苹果,

必须选果皮上没有纹理的才好看。

靴子和脚下的水坑是不同的芝士片,

溅出的水滴也是一点点抠出来的。

午餐

午餐,我准备了一份小猪造型的便当。


用米饭捏出小猪的脑袋,

眼睛和鼻子是紫菜和培根做的。

再用蛋卷、西兰花、小胡萝卜铺在下面做配菜,

荤素搭配,营养均衡。


晚餐

晚餐是小羊肖恩菠菜意大利面。

用花菜拼出小羊肖恩的身体,

紫菜包裹在饭团外面,做出小羊肖恩的脸和四条腿。


小朋友一般不喜欢吃菠菜。

我就把菠菜打成汁,

混合着奶油加入到意面中。

看上去是很漂亮的颜色,

吃起来也是她喜欢的口感。


对于食材的选择标准,

也许我比一般妈妈更极致严苛,

猪肉、鸡肉、蔬菜等,

我都尽量会买有机的,

不太会单独买鸡翅,

而是倾向于买整只鸡,原汁原味。

最好是朋友的果园散养的鸡,

鸡蛋也只选择大山里散养鸡生的蛋。

猪肉选择不吃瘦肉精,不含激素抗生素,

这样的猪肉,

在烹饪的时候能感受到那种肉本身的香味。


我坚信“应季而食”,

一定要吃当时当季的食物,

现在春天就适合吃豆类、韭菜等,

我会把韭菜切碎,做成饼,

让孩子握在手里自己吃。

到了夏天就会蒸整只的童子鸡,

原汁原味,非常补元气。


每个妈妈对孩子的爱,都有不同的表达。

我们家的两个孩子都很爱吃,

我对她们的爱,

都在一道道菜里。


当妈妈的应该都会有同感,

让孩子吃得最自然、最健康,

比什么都重要。

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