铜川市民吐槽超市猪肉有异味...???!!!

铜川热点2019-01-16 03:42:56

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吃饭也讲究营养均衡,荤素搭配

然鹅,万万没想到,

近日,在铜川有市民发朋友圈称:

在超市购买的猪肉有臭味

作为大型超市正规销售渠道的猪肉怎么会有异味呢?该市民所发布内容是否属实?带着疑问,记者把遇到的问题反映给了铜川市新区市场监督管理局,一起来看报道:

5月30日,铜川一市民发微信朋友圈称,在铜川市新区大润发时代超市肉铺准备买肉时,却闻到了一股异味。微信内容:

新区大润发超市的排骨和猪肉经常都已经有味儿发臭但仍然摆放在柜台里出售,我一个普通老百姓都能发现不止一次,试问食药监局要你们是干嘛用的。

就在该市民发布朋友圈的第二天(31日),又有人在微信朋友圈发布信息,称她5月30日在大润发时代超市购买的肉有异味。微信内容:

昨天(30日)在大润发超市买了块肉放冷藏室,今天(31号)中午回来做红烧肉炖土豆,结果发现肉是臭的,真的也没谁了,还搭进去一个土豆,买肉需注意。

带着疑问,记者来到铜川市新区市场监督管理局,把这一情况反映给了执法人员。随后,记者跟随执法人员一起来到该超市了解情况。超市的工作人员告诉记者,他们经营的肉制品有个严格的把关要求,证照齐全,猪肉是经过查验后才入库放入冷藏室的,所以猪肉的品质没问题。

铜川市大润发时代超市生鲜店副总经理 王东:肉是根据销量采取订货,订货的情况下,从西安冷链车送过来,送过来之后,我们要检查他的“三章两证”全部齐全之后,再检查他肉品的温度,上面的肉章,都是合格的情况下,才允许他进库,进库的情况下,直接到我们的冷藏库,所以我们的肉绝对保证是好的,没问题的。

铜川市新区市场监督管理局副局长 刘卉:同条件下,这一排(肉)感觉上是有区别的,但是我不能判定那个就是变质了,这个我理解有可能就和刚才超市工作人员说的,是储存肉的容器里面清理的不是特别的干净,和这个可能有关系。

执法人员告诉记者,经过初步核查,该超市经营的肉品“两章两证”是齐全的,具有合法的经营资质,针对市民反映肉有异味的问题,她认为可能是储存肉的容器有问题。

铜川市新区市场监督管理局副局长 刘卉:然后发现他的两章两证齐全的,并且整个柜台的储存条件,包括人员的规范操作都是规范的,现场暂时没有发现其他的问题,至于说到肉食品有异味的问题,这个在现场查看的话和个人的感官感受有很大的关系,然后不能通过个人的直接的感官感受来判定本批次肉品的质量问题。

记者发现,执法工作人员在检查过程中并未对他们提到的“可能不干净”的储存猪肉的容器进一步检查,也没有通过仪器对储存猪肉的冷藏设备温度进行检测,更没有对被检查的肉制品进行取样,这是否符合相关程序,又能否满足广大消费者对食品安全监管工作的期待呢?对于此事我们还将继续关注。

来源:陕视新闻  郭刚华

✔编辑:铜川热点  莫浅浅

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