全国生猪、白条肉、牛羊及禽产品价格走势周报简报(2018年5月14日-5月20日)

中国兽医发布2019-01-15 13:55:31

  一、生猪及白条肉价格走势

  上周全国生猪价格下降0.44%,白条肉价格下降0.59%。

据监测,上周(5月14日-5月20日)全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.20元/公斤,较前一周下降0.44%,较去年同期下降25.63%。白条肉平均出厂价格为15.05元/公斤,较前一周下降0.59%,较去年同期下降23.49%。

  上周全国11个地区生猪平均收购价格上涨,其中云南、山东和天津涨幅靠前,分别为2.32%、1.77%和1.43%;上海和福建2个地区生猪平均收购价格与上周持平;全国19个地区生猪平均收购价格下降,其中新疆、内蒙古和西藏降幅靠前,分别为5.69%、4.55%和3.66%。

  上周全国7个地区白条肉平均出厂价格上涨,其中山西、辽宁和山东涨幅靠前,分别为2.52%、1.52%和1.14%;宁夏、上海、广西和青海4个地区白条肉平均出厂价格与上周持平;全国21个地区白条肉平均出厂价格下降,其中内蒙古、新疆生产建设兵团和重庆降幅靠前,分别为4.41%、3.87%和3.87%。

  二、牛、羊及禽产品价格走势

  据监测,上周(5月14日-5月20日)全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为56.72元/公斤,较上期环比下降0.07%;羊胴体平均出厂价格为47.16元/公斤,较上期环比上涨0.68%;鸡白条肉平均出厂价格为14.62元/公斤,较上期环比上涨0.07%;鸭白条肉平均出厂价格为12.13元/公斤,较上期环比上涨0.83%;鹅白条肉平均出厂价格为24.00元/公斤,较上期环比下降1.36%。

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