大叻美食汇集丨请收下这对大叻美食的安利 旅行吃不能停

环游视界小马甲2018-11-12 13:04:18






春季到了,大叻赏花的同时美食趴趴走当然不能少!越南美食走小众路线,一起去挖掘“宝藏”,开启吃吃吃的一天。




顺化牛肉米线



因为大叻是高原城市,昼夜温差大,因此早晨太阳刚刚升起的时候总是会呈现一种大雾锁城的状态,蒙眬眬、冷潇潇。所以这个时候能来一碗热气腾腾的米线,喝一口清淡又不油腻的热汤最好不过了,再也不用为早晨吃什么而纠结。

就在大叻市场和春香湖的附近,有一条专门卖顺化牛肉米线的街非常有名,这里做的汤水入味到就像每一个分子都包裹着一整只鲜猪一样,特别鲜甜,越南老三样:青柠、鱼露、青菜提一提味道整个完美。





包蛋煎饼


这种包蛋煎饼是中南部最最常见的美食,也是大叻人早餐的正确打开方式,长得有点像中国的荷包蛋,但做法完全不一样:它采用烤好的米将蛋和炸洋葱包裹起来,放到模具里加热加热成型。吃法很简单,和青菜热汤搭配,如果喜欢,还可以加入一小块青芒果或者几片黄瓜,清新爽口,百尝不厌。





鸡心米皮


米皮的制作很讲究,炭炉上蒸锅的蒸汽将米浆蒸成透明纤薄米皮,把青菜鸡心或者其他材料:牛肉或者猪肉末放到米皮中小心卷起来,蘸酱,就可以吃了,越南是米粉的故乡,所以在这里吃到的所有米皮米粉又有一个共同的特质,纤薄不断而且香嫩弹牙。越南的早上,有粉才不遗憾!






烤春卷


如果问当地人下午茶吃什么?他们一定会带你去吃烤春卷,因为这是来到山城大叻不得不吃的美食之一。刚烤好的春卷放入洗净的自种青菜里,肉香在青菜里肆意逃窜,蘸酱后一口吃掉幸福就溢出来了。




猪腿菜蓟汤


猪腿菜蓟汤是地道的大叻特产,是当地人用自己的方法调配菜的味道,可能外地人会不太习惯,但是当地人可是觉得既好喝又营养,到大叻非试不可的特色美食非它莫属。




鸡蛋摊饼与绿豆浆


据说,鸡蛋摊饼和香兰叶熬煮的绿豆浆是夜市美食的台柱,不论是情人或是朋友,晚上都会来到大叻夜市找一个角落坐下等待属于他们的美食二人组。除此之外,其他美食还有:烤鸡翅、泰国烤串、水煮螺肉等等。



大叻简易美食就安利完毕,当然,大叻美食当然远远不止这些,如果有更多更好的推荐随时欢迎通过微信私信提醒我~




  

世界很大,

还有千百种你没有见过的风情,

怎可就此浪费,

即便不能牵手走过,

也想将这美景与你同享。