康后农场周报—— 三月第二期

康后农业2018-07-29 11:25:16

﹏﹏﹏﹏﹏康后农场

四川康后农业科技有限公司创办于2012年,我们立志于生态事业,以保护当今人们和子孙后代的健康为使命,用负责任的态度来从事和推进生态事业。到目前为止,我们拥有简阳芦葭、清风和武胜等多个天然生态农场,为热爱健康的家庭全年提供100余种以露天、有机方式种植的原生态当季蔬菜,同时提供散养土鸡、土鸡蛋,和纯粮食饲养的生态黑猪肉等食材。 

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本期素材采集于2018-3-12

农场农事


茄苗移栽

平整土地后,拉线做畦。

将茄苗定植在挖好的定植穴中

最后浇上定根水,移栽定植过程完成。

蔬菜汇总

每周更新


下批次绿叶莴笋处于生长期,预计月底开始配送。

红皮萝卜全部打碎后,堆成有机肥。

油麦菜生长较好,未见明显病虫害,近期持续配送中。

豌豆尖已经大面积开花,少量豌豆已经结荚,后期会配送嫩豌豆。

农场花菜处于配送末期,大部分花菜已经散子,达不到配送标准。这批次花菜配送完就要冬季才能再次种植了。

上个月撒播的春不老白萝卜,开始长萝卜了,预计4月开始配送。

农场小白菜处于生长期,预计月底开始配送。近期温度升高,虫害比较严重,蔬菜损失较大。

上海青处于生长期,近期开始配送。天气持续放晴,水塘里面水位持续下降,农场蔬菜大部分都比较缺水,蔬菜生长缓慢。

茼蒿近期品质较好,由于气温较高,茼蒿已经开始生长花蕾,后期茼蒿品质会下降,停止配送。

胡豆花期较长,近期还没有结荚,嫩胡豆还需要等待一段时间。

蒜苗处于配送末期,近期蒜苗都在长蒜头,蒜苗较老。即将停止配送。

农场育的瓜苗,已经开始长真叶,下周开始移栽。

四季豆苗病虫害严重,加上缺水生长缓慢。

西兰花散子没有花菜严重,近期处于配送状态。受温度影响,近期西兰花个头较小。

油菜已经全面开花,后期会收油菜籽。

菠菜处于配送期,由于温度较高,菠菜配送期大大缩短,这是最后一个批次的菠菜,配送完就要到下半年冬季了。

目前配送部分菜单图谱


胡萝卜

白萝卜

油麦菜

莴笋

小白菜苔

西兰花

冬寒菜

豌豆尖

菠菜

鸡心莲白

蒜苗

生菜

大葱

儿菜

莲白

花菜

上海青

凤尾

每周推荐菜谱——芹菜苔肉丝



食材:康后生态芹菜苔、康后生态黑猪精瘦肉、姜、盐、豆瓣、酱油、红薯粉、鸡精。

做法:

1、精瘦肉切丝,芹菜苔切段,姜切丝备用。

2、将切好的肉丝加少许盐、豆瓣、鸡精、酱油码味,放入调好的红薯粉搅拌均匀。

3、锅中放油,八成热时倒入肉丝翻炒,加姜丝蒜片,炒至断生盛出。

4、锅中留油,倒入芹菜苔。

5、待芹菜苔炒熟,倒入肉丝翻炒,即可出锅。

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