食尚| 蜜汁猪肉脯

时尚通州2019-01-10 06:22:58

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蜜汁猪肉脯

  宝贝最爱吃蛋糕2018-03-11 21:31

这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康,口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。

食材与明细

  • 猪肉500g

  • 酱油适量

  • 少许

  • 少许

  • 蜂蜜少许

  • 难度简单

  • 时间数小时

  • 口味咸甜

  • 工艺

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 1.

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    猪肉,绞馅儿后再剁碎一些,尽量不要有筋和肥肉。

     

  • 2.

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    加入酱油,盐,糖。一点儿料酒,鸡精,和鲍鱼汁。根据个人口味喜好酌情添加。

     

  • 3.

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    戴上手套。揉均匀,抓捏到肉泥状态。

     

  • 4.

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    放在锡纸上。加盖保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片。

     

  • 5.

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    200度,烤10分钟左右,翻面,刷蜂蜜水,再反复翻两次。总时长20分钟即可。烤的时间根据薄厚和个人喜好。爱吃干的就多烤一会。

     

  • 6.

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    切成小片,凉了后装袋保鲜。自己做的没有添加剂,要尽快吃完噢!

     

温馨小提示

擀的要薄厚均匀,不要有太薄的边儿,要不容易糊边。刷浓一些的蜂蜜水,烤出来很好吃。