广州一超市“挂牛头卖猪肉”?

广东电视2019-07-15 13:28:40

最近,有市民报料,说广州嘉禾广场的一家知名大超市,竟然用猪肉充当牛肉卖给消费者!这是真的吗?

刘先生在广州十几年,平时没事的时候就喜欢去超市逛一逛买点熟食,不仅方便还实惠,可是前不久刘先生发现,在广州白云区嘉禾广场大润发超市买来的酱牛肉,吃起来没有牛肉味。

记者来到了当时刘先生购买牛肉的大润发超市,购买了一块与刘先生一样的标价45块钱一斤的祝福牛肉后,又去一家餐馆以70块钱一斤的价格,购买了一块酱牛肉。

经过对比发现,从大润发购买来的牛肉颜色上微微泛红,但是切开后里面的肉呈粉色,而记者以70块钱一斤购买的牛肉,则呈现出深褐色,并且对比下大润发超市购买的牛肉纹理比较细,并且记者轻轻一拉便断开,相反餐厅购买的牛肉则相对紧实。

记者又来到了广东省出入境检验检疫局,经过检测,检疫局的工作人员告诉我们,记者手里的这块肉并不是牛肉而是百分之百的猪肉!

“我们通过一个荧光定量PCR技术确认,这个送检过来的牛肉,与猪肉的阳性成分复合,我们确定这款肉是猪肉。”


来源:广东广播电视台