猪肉有虫高温杀不死?食药监调查未曾发现

直播海南2018-11-07 13:19:49

猪肉有虫高温杀不死?食药监调查未曾发现

食品安全,一直是大家最为关注的话题之一。其中,猪肉,更是大多数百姓餐桌上必不可少的食物之一。可最近在东方市广坝农场,大家却突然不敢再吃猪肉,原因呢,要从一则闹得人心惶惶的消息说起。

范女士告诉记者,从上个月开始,猪肉有虫的消息就在农场里你一言我一语炒得沸沸扬扬,更有人说到,这猪肉里的虫是水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死。这一消息直接影响不少居民对猪肉的选择。针对这一传言,记者也赶到广坝农场的农贸市场附近,展开走访调查。

对于猪肉是否有虫这一说法,大家众说纷纭,有说亲眼看到的,有说只是听人说的,有人害怕不敢吃的,也有不受影响的。但不可否认的是,这一消息已经让大家产生了争论和担忧,不仅如此,市场上的猪肉销售最近也因为这个消息受到了影响。

记者还走访发现,随着猪肉销量的大幅下降,市场内的其他肉类产品价格出现了上涨,那猪肉有虫这个消息到底属不属实呢?为了求证这一情况,随后记者也来到了东方市食品药品监督管理局。

类似传问流传多地 专家鉴定纯属造谣

根据东方市食品药品监督管理局的调查情况,“猪肉有虫”的消息,纯属谣言。事实上,不单单是在东方市,此前“猪肉有虫”这一谣言在全国多个城市,也都传得沸沸扬扬。对此,各地的专家们都做出了权威解释。

从今年的七月份开始,网络上就已经开始疯传猪肉有虫的消息。随着网友们的不断转发,不少人谈“肉”色变。一时间在网上引起了热议。其中,在贵州就有老百姓反映,在猪肉中发现了长条状的虫子。此后,当地专家专门展开了调查。

同样在今年,扬州市民反映,在切猪肉的过程中,发现了有类似白色虫子的物体,而随后经过相关专家的认定,同样被鉴定为猪本身的生理结构。

同时,针对网上传言的虫子高温杀不死的情况,专家也作出了判定,明确这一说法毫无科学根据。因为,目前全世界都没有发现“高温都煮不死”的寄生虫。而在一般情况下,虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。此外,专家介绍,常见的猪肉寄生虫有囊虫病、裂头蚴以及一些常见尸虫病蝇蛆等。但这些寄生虫一般都能被高温杀死。因此建议大家在食用猪肉之前,一定要用滚水煮烫,确保安全食用。