全国生猪、白条肉、牛羊及禽产品价格走势周报简报(2017年8月14日-8月20日)

中国兽医发布2019-01-09 16:26:05

  一、生猪及白条肉价格走势

  上周全国生猪价格上涨0.54%,白条肉价格上涨0.51%。

  据监测,上周(8月14日-8月20日)全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.03元/公斤,较前一周上涨0.54%,较去年同期下降20.85%。白条肉平均出厂价格为19.56元/公斤,与前一周上涨0.51%,较去年同期下降20.16%。

  上周全国22个地区生猪平均收购价格上涨,其中新疆、四川和内蒙古涨幅靠前,涨幅分别为1.84%、1.68%和1.48%;山西、黑龙江、上海和青海生猪平均收购价格与上周持平;全国6个地区生猪平均收购价格下降,其中吉林、西藏和北京降幅靠前,分别为1.17%、0.80%和0.41%。

  上周全国23个地区白条肉平均出厂价格上涨,其中北京、天津和重庆涨幅靠前,涨幅分别为1.73%、1.45%和1.14%;西藏、上海、宁夏和内蒙古白条肉平均出厂价格与上周持平;全国5个地区白条肉平均出厂价格下降,其中河北、吉林和新疆生产建设兵团降幅靠前,分别为0.46%、0.42%和0.37%。

  二、牛、羊及禽产品价格走势

  据监测,上周(8月14日-8月20日)全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为54.15元/公斤,较上期环比上涨0.04%;羊胴体平均出厂价格为39.72元/公斤,较上期环比上涨0.53%;鸡白条肉平均出厂价格为13.38元/公斤,较上期环比上涨0.38%;鸭白条肉平均出厂价格为11.13元/公斤,较上期环比下降0.8%;鹅白条肉平均出厂价格为23.2元/公斤,与上期环比持平。


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