国家生猪提质示范工程——第八期无抗安全猪肉“忆家鲜” 推广培训班成功举行

烟村农牧2018-05-15 17:47:36

2016年12月16日、17日,湖南省畜禽安全生产协同创新中心、湖南农业大学、湖南烟村生态农牧科技股份有限公司、湖南树人牧业科技股份有限公司、长沙绿叶生物科技有限公司、湖南大湘农环境科技股份有限公司联合举办了第八期国家生猪提质示范工程培训会议。

国家生猪提质工程办公室李四元主任;湖南农业大学动物科学技术院院长王晓清教授;湖南省畜牧兽医协会秘书长、湖南农业大学动物医学院老院长、博导薛立群教授;湖南省政府参事、湖南农业大学动物医学院博士生导师刘毅教授;湖南省政协常委、湖南省畜禽安全生产协同创新中心主任文利新教授;湖南农业大学许道军博士等专家教授代表出席了本次培训会议.

培训会上文利新教授讲述了《猪与人类健康——“无抗”安全猪肉品牌创建》课程。 文教授从猪与人类健康关系出发,提出了生猪提质及猪肉品牌建设重要性,详细介绍了提质中“无抗安全猪肉示范工程”、“135高效保健养猪技术”和“3R两型养猪技术”等相关养殖技术。


12月17日,无抗安全猪肉品牌“忆家鲜”加盟及运作专题会议在湖南烟村生态农牧科技股份有限公司召开。烟村公司副总经理兼忆家鲜品牌事业部总经理谭妍热情接待了前来参观学习的企业家们,介绍了烟村公司的发展以及公司特色产品。

在大家充分认可和迫切想加入国家生猪提质工程的氛围下,树人牧业公司总经理文舸先生就如何加盟国家生猪提质工程无抗安全生态猪肉战略合作,“忆家鲜”品牌猪肉市场优势、以及无抗安全风味猪肉的市场前景进行了详细的讲解。



本次会议,烟村“忆家鲜”无抗安全猪肉项目大家庭又迎来了一位新的成员。来自江苏徐州昊月农业发展有限公司的杨总和王总当场与湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南烟村公司、湖南树人牧业公司、长沙绿叶公司签订了 “忆家鲜”无抗风味猪肉生产及推广的战略合作协议。杨总表示 “忆家鲜”品牌在江苏徐州的落地与推广将是一件非常有利于徐州地区老百姓餐桌安全的大好事业,未来将携手文教授的专家团队专心做好忆无抗猪肉的养殖生产,同时用心做忆家鲜无抗风味猪肉的市场推广。




中午时分,培训课程圆满结束。烟村公司一群90后的年轻“村姑”们制作了丰盛的全猪宴招待本次参加培训的学员们。我们以 “五星品质低胆固醇猪肉”为基础食材,烹饪手法简单——猪肉全蒸煮工艺,味道原汁原味,获得了学员们的一致点赞。其中现场制作,操作简单便捷的麻辣肉、“可以当海鲜吃”的烟村五花肉片尤为突出,学员们纷纷表示这两道菜的确让人回味无穷,追忆起“一家猪肉十家香的童年记忆”。

通过两天的专业知识学习和交流,培训班学员既更新了自己养殖方面的知识,平时养殖出现的问题也得到了专家老师的解答。湖南烟村生态农牧科技股份有限公司愿携手更多的养殖企业共同搭建无抗安全猪肉品牌推广的平台,为解决更多家庭餐桌的猪肉安全事业做出自己贡献。